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WFCクラブ会員の皆さん、こんばんは🌝
本日は土曜日担当
【DDEグループ 本部直轄支社】の熊本支社から、
“ がまだしもん(働き者) “の福島さんをご紹介します。
💐【地域のお客様に喜ばれるお惣菜づくり】🍙
福島さんは24歳で結婚され、
ご主人と共に い草農業 に励まれてこられました👩🌾👨🌾
お二人で地元のい草農業を支えるため
努力を惜しまず地道に尽力されてこられましたが、
51歳の時にご主人が病に倒れ悲しい別れとなりました。
その後、福島さんはたった一人で
い草農業に立ち向かうことを余儀なくされ
孤独な戦いを60歳まで続けましたが、
歳月と共に体力の限界を感じ い草農業を辞めることを決意😢
そんな折、地元に道の駅「竜北」がオープンし新たな可能性が広がりました🤲
福島さんはそこでお惣菜作りを始め、
地域の人々に美味しい料理を提供する使命を見出しました🙋♀️✨
福島さんは79歳になる今も
朝早くから道の駅での惣菜づくりに情熱を注ぎ続けておられます✨
道の駅で提供される惣菜は
おにぎり、赤飯、煮しめ、かぶり巻き、
巻寿司、いなり寿司、旬の野菜を使用した田舎巻き、きな粉団子、いきなり饅頭
などなど…🍙🍣🍡
これらの料理は地元の食材を活かすことで美味しさが凝縮され、
福島さんの技によって特別な味わいになり人気を呼んでいます👨👩👧👦
福島さんはお客様のことを思うと料金を高く設定することができないと仰られており、
利益を追求するよりもお客様の幸福を大切にしておられます☺️
人を大切に想う気持ちが惣菜作りをする上での基礎になっているようです😊
今後も地域の活性化に尽力し続け、
同時にご自身の健康維持のためにも料理作りを続けていく決意でいらっしゃいます🍳
皆様も熊本にお越しの節は
どうぞ道の駅「竜北」にお立ち寄りください🍀
本日もお読みいただき有難うございました。
〜DDEグループ 熊本支社〜
※ イベント、告知等の詳細については
ご自身が所属されている支社及び支部まで
お問い合わせください。
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