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WFCクラブの皆様こんばんは
本日は【DDEグループ 那覇本社】から会員の當山 成子(とうやま なりこ)さんをご紹介させていただきます。
🍽️【身体に優しい食材を使ったこだわりランチ】🍀
當山さんは沖縄市で「がらす館」というカフェ喫茶と、琉球ガラスの製品販売をされています☕️
たくさんの方が何度もお店に足を運び、
琉球ガラスの器に盛り付けられた美味しく健康的な食事を楽しんでおられます🥗✨
また、當山さんの優しいお人柄もお店の魅力の一つです☺️
當山さんが料理を作るようになったのは
小さい頃に見たお母様の料理姿が影響になったそうです🍳
その後大人になり、琉球ガラスのお店を営んでいた実家の食器を見て
「ここにあるような食器を使って料理を提供することは出来ないかな?」
と考えるようになったそうです🍽️✨
そんな折、タイミング良くお隣りが空いていたことも幸いし、
カフェスペースを併設してカフェ喫茶を始めることを思いついたそうです☝️
そして、今では次第に評判が評判を呼び
地域の方々だけでなく噂を聞いた遠方の方々もいらっしゃっているようです(私のように(笑))。
食事を提供するにあたり、
「酵素や玄米などを使った体に良いランチを!」
と考え、出来る限り農薬を使っていない野菜等の食材を使用し、
調理に使うお水にもこだわってらっしゃいます🥕🌽💧
ランチメニューのお勧めは「がらす館定食」🍽️
品数が多く、健康にも美味しさにもこだわり抜いたこちらの定食は使われている食器にも目を奪われます✨👀
ご興味を持たれた方は是非當山さんこだわりのランチを食べに行かれてください💁♀️✨
◆ガラス館
沖縄県沖縄市宮里4-2-8 メゾン井上
本日もお読みいただき有難うございました。
〜DDEグループ 那覇本社〜
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