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WFCクラブの皆様こんばんは。
本日は【旧：東日本本社】から、
熊本の四季と家族の想いを包む和菓子屋『ふじや』を守る藤﨑 慶子さんのご紹介です♪
🌸【半世紀にわたり家族で紡ぐ味 熊本の和菓子屋『ふじや』】🌸
熊本市の高麗門前に、ほっと心が和む香りを漂わせる和菓子屋があります🍵
その名は『ふじや』。
父・藤﨑 新さんが名付け、
半世紀以上にわたってご家族と共に守り続けてきたお店です🏡
そして、店名と共に受け継がれているのが父がデザインした梅の花のシール🌸
今も変わらず、ひとつひとつの商品に丁寧に貼られ、まるで父の温もりがそこにそっと宿っているかのようです🤲
名物は春を告げる桜餅、ほっとする甘さのおはぎ、
熊本名物の「いきなり団子」🍡
どれも素材を活かし手間を惜しまず仕上げるため、
一口で優しい甘さと季節の風景が広がります☺️
店の玄関には父が使っていた落雁(らくがん)※の型が飾られています。
※ 米や麦、豆などの穀粉に砂糖や水飴などを混ぜて型で押し固め、乾燥させた日本の伝統的な干菓子
熊本地震での被害を乗り越えリフォームした後も、
その型は家族の歴史と誇りを物語る大切なものです📜
現在は、父の想いを引き継いだ
娘・藤﨑 慶子さんご夫妻が暖簾を守っています👫
「これからも、両親が永く愛し守り続けてきた『ふじや』を家族みんなで温かく守っていきたい。」
そう語る慶子さんの笑顔には変わらぬ誠実さと優しさが滲んでいます😊
『ふじや』はこれからも熊本の四季と共に、
皆様に変わらぬ甘いひとときをお届けしてまいります🌸🌻🍁☃️
本日もお読みいただき有難うございました。
〜旧：東日本本社〜
※ イベント、告知等の詳細については
最寄りの代理店までお問い合わせください。
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