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WFCクラブの皆様こんばんは。
本日は【北日本支店】より、山岸 由美さんをご紹介します。
🪴【暮らしに寄り添う植物の力】🪴
山岸さんはこれまでファイナンシャルプランナーとして活躍してこられ、
お金のことはもちろん、政治や経済についても日々学びを深めてらっしゃいます📚
いつもためになるお話を聞かせてくださり、
豊富な知識と鋭い視点から学ばせていただくことが多くあります。
そんな山岸さんは子育て中に無添加の食事にこだわるようになり、そこから自然とハーブ料理にハマりました🌿
また、娘さんが生まれた時に記念樹として月桂樹をもらったこともハーブに惹かれたきっかけになったんだそうです☘️
山岸さんが特に好きなのはラベンダーで、
毎年ラベンダースティック(※)作りに挑戦されています💐
※ 収穫した生のラベンダーの茎とリボンを編み込んで作る、香りを楽しむハーブ雑貨
現在育てているのは月桂樹、香りの違う数種類のタイム、ローズマリー、
大好きなオレガノ、ミント各種、ラズベリー、ゼラニウム、
ニンニク、ベリー類、ステビア、バジル、フェンネルなど——
その他にも様々な植物を育ててらっしゃいます🤲
以前カフェを営んでいた頃は、
ランチには必ずハーブを取り入れたメニューを提供されていたそうです📝
定番は「ジャガイモとローズマリー」🥔🌿
また、ハーブティーの調合も行ってらっしゃいました🫖✨
山岸さんがハーブを通して学び、得たもの
それは「丈夫なからだ」
実はあまり知られていませんが、
ニンニクやしょうが、ネギやシソも立派なハーブなんだそうです🧄🫚
「ハーブは特別なもの」「苦手」と思われがちですが、
本当はもっと身近で、暮らしに寄り添う存在なのかもしれませんね🌿
本日もお読みいただき有難うございました。
〜北日本支店〜
※ イベント、告知等の詳細については
最寄りの代理店までお問い合わせください。
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