🌐WFCクラブ公式🌐
WFCクラブの皆様こんばんは。
本日は【旧：中部本社 若狭支社】より、
季節旅館『入舟』を営む三代目女将の宮下 いずみさんをご紹介します。
🐟【地元の鮮魚を活かした絶品料理】🌊
季節旅館『入舟』は若狭美浜・日向で創業40年になる老舗旅館です。
『入舟』では地元の魚を使った海鮮料理をメインに出しておられ、御当地名物の『へしこ』はまさに絶品✨
へしことは、地元でとれた鯖やフグ、イワシを米糠で1年間樽に漬け込む発酵食品です🐟
食べた方は” 癖になる “と、リピーター続出の大人気の食べ物です😋
その中でも、鯖を漬け込んだものは格別の美味しさで、
お店に並ぶ前に完売してしまうほどの幻の逸品です🐟
食べ方としては軽く炙って炊きたてご飯と一緒に食べるのがオススメ❗️
生のままスライスしたものを刺身で食べるのも絶品です✨
また、珍味としてお酒やビールの当てにピッタリ🍺
まさに飲み過ぎ注意です😂
宮下いずみさんは明るく元気いっぱいで、
三代目女将として地元テレビでも紹介される名物女将です🎥
今後の展望としては、
時代に流れに乗りキャッレス決済に対応していこうと検討されています🌐
地元のWFCクラブの皆さんと将来の事を語ってワクワクしてらっしゃいます☺️
本日もお読みいただき有難うございました。
〜旧：中部本社〜
※ イベント、告知等の詳細については
最寄りの代理店までお問い合わせください。
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